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Se llev\u00f3 a cabo la premiaci\u00f3n de la s\u00e9ptima edici\u00f3n del Concurso de Vinos Hidroc\u00e1lidos dentro de las Vendimias de la Ruta del Vino.<\/p>\n
Se evaluaron un total de 132 etiquetas en tres categor\u00edas de las cuales 44 recibieron medalla.<\/p>\n
La UTNA impulsa el desarrollo enol\u00f3gico y vitivin\u00edcola<\/p>\n
En el marco del 7\u00ba Concurso de Vinos Hidroc\u00e1lidos, se evaluaron un total de 132 etiquetas, de las cuales solo 44 lograron ser reconocidas con una medalla, destacando el nivel de calidad. De estos vinos, 10 fueron galardonados con medalla de oro y 34 con medalla de plata, reafirmando el compromiso de Aguascalientes con la excelencia vitivin\u00edcola.<\/p>\n
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El evento cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de vi\u00f1edos y vin\u00edcolas locales, as\u00ed como de productores que elaboran sus vinos en el Centro de Valor Agregado “Vi\u00f1a Estaci\u00f3n” de la Universidad Tecnol\u00f3gica del Norte de Aguascalientes (UTNA). Este espacio, en colaboraci\u00f3n con la organizaci\u00f3n Somos Vid, apoya a los productores en todo el proceso de producci\u00f3n, desde la molienda hasta el embotellado.<\/p>\n
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Un jurado compuesto por l\u00edderes de opini\u00f3n y sommeliers destacados de la industria vin\u00edcola en M\u00e9xico evalu\u00f3 los vinos a trav\u00e9s de una rigurosa din\u00e1mica de tres tiempos, en la que se calificaron vinos tintos, rosados y blancos, para finalmente determinar los vinos que recibir\u00edan las medallas de oro y plata, las cuales ser\u00e1n exhibidas en sus etiquetas al salir al mercado.<\/p>\n
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El evento fue presidido por Gloria Romo Cuesta, Secretaria de Turismo de Aguascalientes, quien, junto a los jueces y representantes del sector, entregaron los galardones. Durante su discurso, Romo Cuesta reconoci\u00f3 no solo el esfuerzo y dedicaci\u00f3n de los viticultores locales, sino tambi\u00e9n el impacto que estos concursos tienen en el crecimiento econ\u00f3mico y cultural de la regi\u00f3n. \u201cEl vino de Aguascalientes est\u00e1 trascendiendo fronteras, y este concurso es prueba de ello. Reconocemos el talento y la pasi\u00f3n de nuestros productores, quienes con su trabajo no solo mantienen vivas nuestras tradiciones, sino que tambi\u00e9n proyectan a Aguascalientes en el escenario nacional e internacional”, expres\u00f3 Romo Cuesta.<\/p>\n
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Adem\u00e1s, destac\u00f3 el compromiso de la Secretar\u00eda de Turismo para seguir impulsando este sector: \u201cContinuaremos trabajando mano a mano con los productores y actores clave del sector vin\u00edcola para consolidar a Aguascalientes como un referente en la vitivinicultura. Nuestra meta es que cada vez m\u00e1s personas, tanto en M\u00e9xico como en el extranjero, reconozcan y disfruten de la calidad excepcional de nuestros vinos.\u201d<\/p>\n
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Por su parte, Alejandra L\u00f3pez R\u00e1bago, Rectora de la UTNA, subray\u00f3 el papel fundamental de la universidad en la reconversi\u00f3n productiva y el fomento a la viticultura, con el objetivo de revitalizar la tradici\u00f3n del cultivo de la vid en la regi\u00f3n.<\/p>\n
Ricardo Esp\u00edndola Ruiz, Coordinador de Jurado y Director de la Escuela Mexicana de Sommeliers, subray\u00f3 el prop\u00f3sito del concurso: \u201cLo tenemos muy claro, el objetivo de este concurso es hacer crecer el Vino de Aguascalientes\u201d. Esp\u00edndola Ruiz resalt\u00f3 que la regi\u00f3n ha logrado destacar en la producci\u00f3n de vinos blancos y rosados excepcionales, lo cual es un testimonio del talento y la dedicaci\u00f3n de los viticultores locales. Adem\u00e1s, mencion\u00f3 que este a\u00f1o la exigencia fue mayor, ya que los jueces contaron con una vasta experiencia internacional y un paladar refinado, lo que elev\u00f3 el nivel de evaluaci\u00f3n y el rigor del concurso. \u201cEl proceso de selecci\u00f3n fue riguroso, pero eso solo refleja el nivel de calidad que estamos alcanzando. Cada a\u00f1o, Aguascalientes se est\u00e1 consolidando m\u00e1s como una regi\u00f3n vin\u00edcola de primer nivel\u201d, concluy\u00f3 Esp\u00edndola Ruiz.<\/p>\n
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Este concurso no solo posiciona a Aguascalientes como un actor clave en el mapa vin\u00edcola de M\u00e9xico, sino que tambi\u00e9n fomenta el crecimiento del sector, abriendo nuevas oportunidades para los productores locales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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