{"id":16948,"date":"2021-03-04T17:02:16","date_gmt":"2021-03-04T23:02:16","guid":{"rendered":"https:\/\/informativoelvalledeaguascalientes.online\/?p=16948"},"modified":"2021-03-04T17:02:16","modified_gmt":"2021-03-04T23:02:16","slug":"regulacion-sanitaria-decomisa-mariscos-irregulares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informativoelvalledeaguascalientes.online\/?p=16948","title":{"rendered":"REGULACI\u00d3N SANITARIA DECOMISA MARISCOS IRREGULARES"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><strong>#informativoelvalledeaguascalientes , #novaradioaguascalientes<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Se han realizado 32 visitas de supervisi\u00f3n a establecimientos relacionados con la venta de productos del mar y se han tomado 72 muestras de alimentos crudos, cocidos o preparados<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Como parte del operativo Cuaresma 2021, la Direcci\u00f3n de Regulaci\u00f3n Sanitaria del Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA), asegur\u00f3 productos del mar en establecimientos que no comprobaron el origen de los alimentos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"ltr\">El director del \u00e1rea, Octavio Jim\u00e9nez Mac\u00edas, inform\u00f3 que tras haber intensificado la vigilancia regular de los negocios dedicados a la preparaci\u00f3n y venta de pescados y mariscos, personal verificador asegur\u00f3 cerca de cinco kilogramos de almejas y jaibas, que fueron catalogados como irregulares al no comprobarse su procedencia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Refiri\u00f3 que todos los propietarios de los negocios de este giro deben de comprobar la trazabilidad de los alimentos, es decir, el origen de los mismos, para de esta manera garantizar su calidad y salubridad.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Jim\u00e9nez Mac\u00edas mencion\u00f3 que a la fecha, y en lo que va de la temporada de cuaresma, se han realizado 32 visitas de supervisi\u00f3n a establecimientos relacionados con la venta de productos de la pesca y se han realizado 72 muestras de alimentos crudos, cocidos o preparados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"ltr\">De igual manera, el director de Regulaci\u00f3n Sanitaria del ISSEA, a\u00f1adi\u00f3 que en cuanto a las actividades de fomento sanitario, se han realizado cuatro cursos y se entregaron 342 materiales impresos y 76 frascos de plata coloidal, para usarse en las labores de higiene de los espacios de preparaci\u00f3n de los alimentos y de las manos de las personas que los manejan.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Finalmente, refiri\u00f3 que el operativo Cuaresma 2021 continuar\u00e1 con la supervisi\u00f3n de todos los comercios dedicados a la venta de pescados y mariscos, para garantizar la higiene de todos ellos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"ltr\">&#8211;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>#informativoelvalledeaguascalientes , #novaradioaguascalientes &nbsp; 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